Unser Körper liebt sein Fett: Fett ist seine Batterie, der Schlüssel seines evolutionären Erfolges, die Grundlage seines Lebens - kein Wunder, dass er sich das nicht so leicht wegnehmen lässt. Das System, nach dem der Körper Nährstoffe einspeichert und mit Ressourcen haushaltet, ist schlichtweg genial. Wenn wir versuchen, abzunehmen, melden die Fettzellen über den Botenstoff Leptin dem Gehirn, dass sie nicht ausreichend gefüllt sind.
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