11:40 - 12:10
Curiosity Channel
Re: Iberico-Schinken - Spaniens Nationalheiligtum
Reportagemagazin • D 2022 • 30 Minuten
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Beschreibung
Luftgetrockneter Schinken vom Iberico-Schwein ist eine weltberühmte Spezialität und für Spanier ein nationales Heiligtum. Die höchste Qualitätsstufe stammt von schwarzen Schweinen, die frei unter Kork- oder Steineichen leben und nach Eicheln wühlen. Doch der Großteil der Iberico-Schweine lebt in Massentierhaltung - nicht ohne Auswirkungen für die Umwelt.
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Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Re: Iberico-Schinken - Spaniens Nationalheiligtum
Ausstrahlung:
Montag 11:01-12:01
Folgesendung
12:10 / Curiosity Channel
Frankreichs Käsekultur in der Krise
35 Minuten
