07:00 - 07:30
3sat
Science Talk
Wissenschaftstalk • D 2022 • 30 Minuten
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Beschreibung
Dumm wie Brot oder Weizen-Wampe - mit solchen Schlagworten werden Debatten um Gluten-Unverträglichkeiten, Übergewicht und Diabetes überschrieben. Erkrankungen, die mit Weizenbrot zusammenhängen. Manche sprechen von einem Image-Wechsel des Brots. Wie sehen weizenbedingte Erkrankungen aus und haben sie tatsächlich zugenommen? SWR Moderator Ralf Caspary im "Science Talk" mit der Lebensmittelchemikerin Prof. Katharina Scherf vom KIT.
Weitere Folgen
| 16. February | 07:00 | 3sat | Science Talk ( Staffel: 1 | Folge: 1 ) Show D |
| 25. February | 21:45 | ARD alpha | Science Talk ( Staffel: 1 | Folge: 58 ) Show D |
| 26. February | 16:00 | ARD alpha | Science Talk ( Staffel: 1 | Folge: 58 ) Show D |
| 02. March | 07:00 | 3sat | Science Talk ( Staffel: 1 | Folge: 3 ) Show D |
