15:45 - 16:20
Marco Polo
Südtiroler Küche
Dokumentation • CH 2010 • 35 Minuten
Beschreibung
Porträt der Schnittmenge zweier Esskulturen: Norditaliens traditionelle, bodenständige, alpine Küche trifft auf die leichtere italienische, mediterrane Kochkunst mit südländischer Raffinesse. Dabei stehen naturnahe, einheimische Produkte im Fokus der kulinarischen Betrachtung, egal ob sie in einer wildromantischen Berghütte, in einer Hofschänke oder in einem eleganten Haubenlokal serviert werden.
Darsteller
Crew
- Regie:Gerti Maader
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Südtiroler Küche
Ausstrahlung:
Dienstag 03:11-04:11
