21:00 - 21:30
BonGusto
Walliser Küche
Reportagereihe • CH, D 2014 • 30 Minuten
Beschreibung
Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert, mit Safran aus Mund.
Darsteller
Crew
- Regie:Kurt Widmer
Weitere Folgen
| 22. October | 20:55 | BonGusto | Die Küchentrends der Spitzenköche Dokumentation CH, D |
| 22. October | 21:10 | Marco Polo | Con amore e gusto ( Folge: 49 ) Dokumentation CH, D |
| 22. October | 23:50 | BonGusto | Barbecue - Fleischliches in Perfektion Dokumentation CH, D |
| 22. October | 02:10 | Marco Polo | Köstlich und verführerisch: Mango & Co. ( Folge: 85 ) Dokumentation CH, D |
| 23. October | 08:00 | Marco Polo | Con amore e gusto ( Folge: 49 ) Dokumentation CH, D |
