Folge 105
Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert, mit Safran aus Mund.
Wiederholungen
05. April | 13:50 | BonGusto |
Walliser Küche
(Folge: 105) |
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Sendungsinfos
OTOriginaltitel:
Walliser Küche
Folgesendung: 11:50 / Marco Polo
Marco Polo TV
30 Minuten • Folge 4
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