15:40 - 16:10
Arte
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Wie Götter speisen
Dokureihe • D 2022 • 30 Minuten
Judentum in New York
Die Dokumentation schildert die jüdische Küche an zwei Beispielen: Chanie Apfelbaum hält sich an die koscheren Regeln: Sie trennt Milch- und Fleischprodukte und hat dafür alle Küchenutensilien in doppelter Ausführung: Kühlschränke, Herde und Geschirr. Peter Shelsky produziert Bagels: Ursprünglich von osteuropäischen Einwanderern mitgebracht, gilt das Hefeteiggebäck in New York als Klassiker.
Regie:
Niloufar Taghizadeh Toussi, Catharina Kleber
Schauspieler:
Catharina Kleber (Self - Host)
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Wie Götter speisen
Folgesendung: 16:10 / Arte
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