10:25 - 10:55
Arte
Zu Tisch
Reise-und Kochmagazin • D, F 2018 • 30 Minuten
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Beschreibung
Begünstigt durch das milde Klima im Hinterland des Bodensees ist die Region ein ideales Obstanbaugebiet. In Lömmenschwil betreibt Thomas Oeler eine der letzten Holzofen-Dörrereien der Schweiz. Dörren ist eine alte Methode, mit der man Obst haltbar macht, indem den Früchten Wasser entzogen wird. Ganze gedörrte Birnen sind eine Delikatesse, mit denen Jacqueline Oeler immer wieder Rezepte entwickelt.
Darsteller
Crew
- Regie:Hanna Leißner
Weitere Folgen
| 23. September | 11:50 | 3sat | Zu Tisch ... in Mecklenburg ( Folge: 166 ) Dokumentation D, F |
| 29. September | 18:40 | Arte | Zu Tisch ( Folge: 9 ) Dokumentation D, F |
| 30. September | 11:45 | 3sat | Zu Tisch ... in Flandern ( Folge: 91 ) Dokumentation D, F |
| 05. October | 10:55 | Arte | Zu Tisch ( Folge: 9 ) Dokumentation D, F |
| 06. October | 18:40 | Arte | Zu Tisch ( Folge: 8 ) Dokumentation D, F |
Folgesendung
10:55 / Arte
Strände Europas
Spiekeroog
45 Minuten • Staffel 1 • Folge 1
