Gönn dir ein gesundes Frühstückchen mit unserem zuckerfreien Himbeer-Joghurt! Perfekt für alle, die auf raffinierten Zucker verzichten möchten, nicht aber auf die Süße - Erythrit sei Dank! Ein leichter Genuss, der in nur 10 Minuten zubereitet ist und dir eine köstliche Pause ohne schlechtes Gewissen schenkt. Ideal als Frühstück oder Dessert– ohne Zucker, aber voller Geschmack!

Diese erfrischende Joghurttorte ist perfekt als leichter Nachtisch für heiße Sommertage. Mit der natürlichen Süße von Honig und dem knusprigen Topping aus gerösteten Pistazien wird diese Torte schnell zu deinem neuen Favoriten. Ohne Zucker und ohne Mehl, ideal für bewusste Genießer – probier es aus und schlemm dich glücklich!

Erlebe den Geschmack des Sommers mit diesem cremigen, zuckerfreien Erdbeereis! Ganz ohne Sahne und mit nur wenigen Zutaten ist dieses Low-Carb-Eis im Handumdrehen zubereitet. Perfekt für eine gesunde und erfrischende Abkühlung an heißen Tagen.

Entdecke unseren leichten und fruchtigen Joghurt-Erdbeer-Kuchen, der ganz ohne Mehl auskommt! Ideal für alle, die empfindlich auf Gluten reagieren oder einfach eine bekömmliche Alternative suchen. Perfekt für den Sommer und garantiert ohne Bauchweh – ein Genuss für die ganze Familie!

Dieser leichte Kartoffelsalat ohne Mayo ist eine gesunde Alternative, perfekt für sommerliche Grillabende oder als erfrischende Beilage zu jeder Mahlzeit. Der griechische Joghurt sorgt für die nötige Cremigkeit und gibt dem Salat eine angenehme Frische, während Gewürzgurken und Senf für die richtige Würze sorgen. Probiere es gleich mal aus und genieße diese erfrischende Variante des klassischen Kartoffelsalates!

Bowls sind gesunde Alleskönner. Die bunten Kreationen sind nicht nur echter Hingucker, sondern strotzen nur so vor Aromen. Je nach Vorliebe, kommt rein was schmeckt. Der Klassiker unter den Bowls ist die Buddah-Bowl. In diesem Rezept vereinen sich Quinoa, Gemüse, marinierter Tofu mit knusprigen Kichererbsen und Tahini-Dressing. So wird eine kleine Schüssel mal eben zu einer leckeren und ausgewogenen Mahlzeit. Diesen Trend solltest du unbedingt probieren. Hier geht es zur Buddah Bowl mit Tahini-Dressing:   Für den Salat: 200 g Quinoa 200 g Kichererbsen 1 TL Chiliflocken, getrocknet 100 g TK-Erbsen  1 TL Salz 5 Cherrytomaten 150 g Tofu, geräuchert 4 EL Sojasauce 2 EL Sesamöl 1 EL Ahornsirup ¼ TL Paprikapulver, edelsüß 1 Avocado 150 g Brokkoli etwas frische Kresse 3 Zweige Koriander 50 g Erdnüsse, ungesalzen Salz und Pfeffer, zum Abschmecken Für das Dressing: 1 Zitrone, unbehandelt 100 g Joghurt (Fettgehalt 3,5 %) 4 EL Tahini  1 EL Sesamöl  ¼ TL Paprikapulver, edelsüß ¼ TL Kreuzkümmelpulver 1 Prise Zimt Salz und Pfeffer, zum Abschmecken Zubereitung Quinoa waschen und nach Packungsanweisung kochen. Erbsen gefroren in kochendes Salzwasser geben und 3 bis 4 Minuten garen. Brokkoli in kleine Röschen schneiden, ebenfalls in kochendes Salzwasser geben und circa 5 Minuten bissfest kochen. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Kichererbsen abgießen, abspülen und abtropfen lassen. In einer Schüssel mit 1 TL Salz und 1 TL Chili-Flocken mischen. Kichererbsen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und circa 20 Minuten rösten. Tofu in Würfel schneiden, in eine kleine Schüssel geben, mit Sojasauce, Sesamöl, Paprikapulver, Ahornsirup und Salz und Pfeffer vermengen und bei mittlerer Temperatur circa 6 - 7 Minuten scharf anbraten. Tomaten waschen und halbieren. Avocado aus der Schale lösen und in dünne Scheiben schneiden. Kresse und Koriander abbrausen, trocken wedeln und fein zupfen. Erdnüsse grob hacken. Zitrone waschen und etwas Schale abreiben. Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Zitronensaft und -abrieb mit Joghurt, Tahini, Öl und 4 EL Wasser verrühren. Dressing mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Zimt abschmecken. Zum Anrichten den Quinoa in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten in kleinen Grüppchen nebeneinander darauf anrichten. Erdnüsse, Kresse und Koriander darüberstreuen. Zuletzt das Tahini-Dressing darübergeben. Fertig.