Bye Bye Eierkocher: So gelingen dir (pochierte) Eier im Thermomix

15.01.2024 um 11:00 Uhr
    Thermomix auf Küchentresen, daneben Eiereinsatz. | © Vorwerk
    Immer perfekt gegarte Eier: Im Thermomix ist das möglich. | ©Vorwerk

    Danke Eierkocher! Du hast nun ausgedient. Mit dem Thermomix kann man nämlich ganz einfach die perfekten Eier kochen oder sogar pochierte Eier zubereiten. Wie das geht? Das erfährst du hier.

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    Und so kochst du Eier im Thermomix:

    Fette den Ei-Einsatz mit Öl oder Butter und lege dann die gewünschte Anzahl an Eiern hinein.

    Gebe circa 570 ml kaltes Wasser in den Mixtopf und setze der Eier-Einsatz ein. Setze den Deckel mit dem Messbecher auf. Stelle dann die entsprechenden Parameter im Thermomix ein.

    Zum Beispiel: Für hartgekochte Eier der Größe M, 11 - 12 min im Varoma auf Stufe 1. 

    Einsatz herausnehmen, Eier abschrecken, fertig. So erhälst du immer perfekt gegarte Eier.

    Übrigens: Auch pochierte Eier gelingen im Eier-Einsatz für den Thermomix.

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    Hättest du es gewusst: So lange sind gekochte Eier haltbar:

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