Cool Down: Das sind die Aperitif Trends 2023
Der Aperitif ist eine Lebenseinstellung und vor allem in mediterranen Ländern wie Frankreich oder Portugal Teil der Kultur. Man zelebriert das Leben und das Beisammensein - völlig ungezwungen und mit einem Drink in der Hand. Auch hierzulande werden die Tage endlich länger und die Abende heller: Es beginnt die Saison des Aperitifs. Welche Drinks im Sommer 2023 angesagt sind und wie man diese zubereitet, erfährst du hier.
Die Top 3 der angesagtesten Drinks des Sommers:
French 75
Zutaten:
- 5 cl Gin Sul*
- 2 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 10 cl Moet Chandon*
- Eiswürfel
Zubereitung:
Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Moet Chandon in den Shaker auf Eiswürfeln schütteln. Anschließend in einen Chamapgnerkelch* abseihen und mit Champagner auffüllen. Servieren.
Negroni Sbagliato
Zutaten:
Zubereitung:
Einen Boston-Shaker* mit Eiswürfeln füllen. Campari und Belsazar hineinfüllen und circa 15 Sekunden kalt rühren und anschließend den Prosecco drüber gießen.
Mit einem Strainer* den Drink in den Tumbler*seihen. Die Zitronenzeste über dem Glas mehrmals verdrehen und so den Drink mit dem austretenden Öl bestäuben. Zeste in den Drink geben. Servieren.
Espresso Martini
Zutaten:
- 4 cl Wodka
- 3 cl Kahlúa*
- 3 cl Espresso
- 0,5 cl Zuckersirup
- 3 ganze Kaffeebohnen
- Eiswürfel
Zubereitung:
Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Kahlúa, Wodka, Espresso und Zuckersirup zugeben. Shaken und in ein Martiniglas* abseihen. Danach mit Kaffeebohnen garnieren. Servieren.
Übrigens: Möchtest du mehr über die Zubereitung von Drinks erfahren? Dann schau doch mal in Charles Schumanns Barbuch* - das unverzichtbare Nachschlagewerk für Cocktail-Liebhaber und eine Hommage an die klassische Barkultur.
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