Den perfekten Hefeteig zuzubereiten, ist nicht immer ganz leicht. Kommt es doch auch auf die richtige Temperatur an, damit der Teig wie gewünscht aufgeht. Doch wusstest du, dass dir mit dem Thermomix der Hefeteig in Zukunft garantiert immer gelingt? Wie dieser funktioniert, zeigen wir dir hier. Den Thermomix TM6 hier direkt bestellen* Spannendes Zubehör für den Thermomix direkt hier bestellen*

Ein ganzes Menü im Thermomix zubereiten? Geht das? Na klar! Denn der Thermomix hat auch noch eine Gehilfen - den Thermomix Friend. Während Rouladen im Thermomix garen, bereitest du die Beilagen spielendleicht in seinem Friend zu. Wenig Abwasch, wenig Arbeit aber ganz viel Genuss. Viel Spaß! Das XXL-Kochbuch mit Rezepten für den Thermomix - direkt bei Amazon bestellen* Den Thermomix Friend hier direkt bestellen* Den Thermomix TM6 hier direkt bestellen* Spannendes Zubehör für den Thermomix direkt hier bestellen* Hier kommt das Rezept: Dauer: 2 Stunden Zutaten für 4 Portionen: Für die Rinderrouladen: 4 Rinderrouladen 4 Scheiben durchwachsener Speck 4 Gewürzgurken 4 TL Senf 2 Zwiebeln 2 EL Öl 500 ml Rinderbrühe 200 ml Rotwein 2 Lorbeerblätter 4 Wacholderbeeren Salz, Pfeffer, zum Abschmecken Für die Petersilien-Kartoffeln: 800 g Kartoffeln 1 Bund frische Petersilie 50 g Butter Salz, zum Abschmecken Für den Rotkohl: 1 kleiner Rotkohl 2 Äpfel 2 Zwiebeln 2 EL Öl 250 ml Rotwein 100 ml Rotweinessig 2 EL Zucker Salz, Pfeffer, zum Abschmecken

Unser mediterraner Tomatenaufstrich eignet sich hervorragend als einfacher Brotaufstrich oder Dip. Die Zubereitung im Thermomix ermöglicht zudem eine schnelle und unkomplizierte Zubereitung, wenn einmal spontan Gäste vor der Tür stehen. Viel Spaß! Das XXL-Kochbuch für den Thermomix - direkt bei Amazon bestellen* Einmachgläser - direkt bei Amazon bestellen* Hier kommt das Rezept: Dauer: 20 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 500 g reife Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 ml Olivenöl 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrockneter Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Tomaten entstrunken, grob würfeln und Zwiebel und Knoblauch schälen und vierteln. Tomaten, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl hinzufügen und die Mischung 5 Minuten auf Varoma andünsten. Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 5 Minuten auf Varoma köcheln lassen. Die Mischung dann 10 Sekunden auf Stufe 7 pürieren, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist. Den Tomatenaufstrich in saubere Gläser abfüllen und abkühlen lassen. * Affiliate-Link

Mit dem richtigen Dessert kann man sich trotz Schmuddelwetter Lust auf den Herbst machen. Unsere herbstlichen Apfelküchlein aus dem Thermomix sind eine köstliche Leckerei und passen perfekt zur gemütlichen Jahreszeit. Guten Appetit! The Sweet Taste of Christmas: Süße Leckereien für die Weihnachtszeit aus dem Thermomix - direkt bei Amazon bestellen* Muffinform - direkt bei Amazon bestellen* Muffinförmchen aus Silikon - direkt bei Amazon bestellen* Hier geht es zum Rezept:   Dauer: 35 Minuten Zutaten für 12 Küchlein: 2 Äpfel 150 g Zucker 150 g Butter 2 Eier 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Zimt Eine Prise Salz 100 ml Milch 1 TL Vanilleextrakt Anleitung: Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und eine Muffinform einfetten. Äpfel schälen, entkernen und grob würfeln. Alles in den Mixtopf geben und für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Äpfel herausnehmen und beiseitestellen. Zucker und Butter in den Mixtopf geben und für 3 Minuten bei 60 Grad auf Stufe 2 erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung cremig ist. Eier hinzufügen und für 20 Sekunden auf Stufe 3 mixen. Mehl, Backpulver, Zimt, Salz, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen. Alles für 20 Sekunden auf Stufe 4 mischen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Äpfel hinzufügen und kurz mit dem Teig vermengen. Teig gleichmäßig in den Muffinformen verteilen. Apfelküchlein im vorgeheizten Ofen für circa 20 - 25 Minuten backen. Küchlein aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Die Apfelküchlein warm, idealerweise mit einer Prise Puderzucker oder einer Kugel Vanilleeis servieren. * Affiliate-Link