Exotischer Low Carb Genuss: Kokos-Ananas-Creme ohne Zucker

31.07.2024 um 16:00 Uhr

So cremig, so frisch, so exotisch: Unsere Low Carb Kokoscreme mit Ananas. | ©Adobe Stock / scerpica

Genieße eine himmlische, cremige und exotische Nachspeise, die du ohne jegliches schlechtes Gewissen naschen kannst! Diese Low Carb Kokos-Ananas-Creme ist nicht nur zuckerfrei, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Perfekt für warme Tage oder als erfrischender Abschluss eines köstlichen Essens.

Low-Carb-Lebensmittel im Überblick:

Hier kommt das Rezept:

Dauer: circa 15 Minuten (+1 Stunde Kühlzeit)

Zutaten für 4 Portionen:

400 ml Kokosmilch
200 g frische Ananas
2 EL Kokosraspeln
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Limettensaft
2 EL Erythrit
1 Prise Salz

Zubereitung:

Die frische Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden.
Kokosmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Temperatur erhitzen. Nicht kochen lassen.
Die Ananasstücke mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer pürieren, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht hat.
Das Ananaspüree zur erwärmten Kokosmilch geben. Kokosraspeln, Vanilleextrakt, Limettensaft, Erythrit und die Prise Salz hinzufügen. Alles gut umrühren, bis die Mischung gleichmäßig ist.
Die Creme etwas abkühlen lassen und in Dessertgläser umfüllen.
Die Gäser für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Creme fest wird.
Vor dem Servieren die Creme mit ein paar Kokosraspeln oder einem Minzblatt garnieren.

* Affiliate-Link

Auch lecker und Low Carb:

So cremig und Low Carb: Blaubeer-Joghurtkuchen ohne Zucker und ohne Mehl

Lust auf einen süßen Genuss ohne schlechtes Gewissen? Dieser saftige Low Carb Blaubeer-Joghurtkuchen kommt ganz ohne Zucker und Mehl aus! Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit - lass dich von unserem köstlichen Kuchen verführen. Kesser Küchenmaschine - direkt bei Amazon bestellen*

Weiterlesen→

Genießen ohne Reue: Low Carb Quarkkuchen ohne Zucker und Mehl

Du hast Lust auf einen himmlisch Kuchen, der obendrein auch noch gesund ist? Dann ist dieser Low-Carb-Quarkkuchen ohne Zucker und Mehl genau das Richtige für dich! Mit einem nussigen Boden und einer unwiderstehlich leckeren Quarkfüllung ist dieser Kuchen perfekt für jede Gelegenheit. Gönn dir ein Stück Genuss, ganz ohne schlechtes Gewissen!

Weiterlesen→

Rezepte

Low Carb Apfel-Zimt-Joghurtkuchen: So leicht, so lecker, ganz ohne Zucker!

Genieße diesen herrlichen Apfel-Joghurtkuchen, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch Low Carb und zuckerfrei ist! Perfekt für alle, die sich gesund ernähren wollen, ohne dabei auf den Genuss zu verzichten. Unser Rezept ist einfach zuzubereiten und ideal für jeden Anlass.

Weiterlesen→

Rezepte

Genießen ohne Reue: Low Carb Blaubeer-Pfannkuchen ohne Zucker und Mehl

Wer liebt denn nicht den Duft und Geschmack von frischen Pfannkuchen am Morgen? Diese fluffigen Low Carb Blaubeer-Pfannkuchen kommen ganz ohne Zucker und Mehl aus und sind die perfekte Wahl für ein gesundes und köstliches Frühstück. Einfach, schnell und unglaublich lecker! Le Creuset große Pfanne - direkt bei Amazon bestellen*

Weiterlesen→

Lecker Low Carb ohne Reue: Süße Hefeschnecken ohne Zucker

Lust auf etwas Süßes, das leicht und sommerlich ist? Unsere Low Carb Hefeschnecken sind die perfekte Wahl! Diese köstlichen Schnecken sind nicht nur kohlenhydratarm, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für warme Sommertage und ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten, ohne auf Genuss zu verzichten. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich!

Weiterlesen→

Süßes Träumchen: Fluffiger Low Carb Kaiserschmarrn ohne Zucker

Der Kaiserschmarrn ist ein echter Klassiker der österreichischen Küche. Doch leider ist er auch nicht gerade für eine Low Carb Ernährung geeignet. Mit unserem Low Carb Rezept kannst du den süßen Genuss nun aber auch ganz ohne schlechtes Gewissen genießen. Locker, fluffig und ohne Zucker – der perfekte Schmarrn für eine bewusste Ernährung!

Weiterlesen→

Online News Redakteur/in

Svenja Rodrigues Vieira

Für Svenja ist es eines der schönsten Themen überhaupt: Gutes Essen und Genuss. Keine Frage, dass sie ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht hat: Der Start als Redakteurin begann für Svenja im TV, wo sie vor allem TV-Köche und Kochshows betreute. Heute schreibt Svenja lieber eigene Texte. Egal, ob es sich dabei um neue Rezepte, Ernährungstipps oder Ratgeber für Gesundheit dreht, als News-Redakteurin und Food-Enthusiastin weiß Svenja um die neusten kulinarischen Trends in puncto Ernährung und Gesundheit.