Auch an heißen Sommertagen möchte man nicht auf ein leckeres Dessert verzichten. Deshalb ist dieses erfrischende Schichtdessert genau das richtige! Unglaublich cremig mit der Extraportion Kaffee. Probiere es doch gleich einmal aus. Viel Spaß! Hier kommt das Rezept für das erfrischende Kaffee-Dessert im Glas:   Zutaten für 2 Portionen: 100 ml Kaffee 100 ml Schlagsahne 200 g Quark 40% Fett i. Tr. 100 g Mascarpone 8 TL Zucker 1½ TL Vanillezucker 150 g Cantuccini 2 EL Backkakao Zubereitung: In einer French Press* starken Kaffee kochen und auskühlen lassen. In einer Schüssel Sahne steif schlagen und in den Kühlschrank stellen. Quark mit Mascarpone, Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne vorsichtig unter die Quark-Mascarpone-Masse heben. Cantuccini nach und nach kurz  in den ausgekühlten Kaffee tunken. Sind alle getunkt, Cantuccini zerbröseln und eine dünne Schicht auf die Dessertgläser* verteilen. Darauf zwei Esslöffel Creme geben. Durch ein Sieb* etwas Kakao auf die Creme streuen. Auf diese Weise vier weitere Schichten erstellen. Die letzte Schicht sollte aus der Creme bestehen, die mit Kakao bestreut wird. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank auskühlen lassen und servieren. Guten Appetit! * Affiliate-Link

Heute kommt ein Klassiker mit viel Tradition und noch mehr Geschmack auf den Tisch: Das Hühnerfrikassee. Gedünstete Champignons, süße Karotten und knackiger Spargel, eine kräftige Brühe und zartes Huhn. So schmeckt Hühnerfrikassee genau wie bei Oma. Überzeuge dich selbst! Kochbuch: Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit - direkt bei Amazon bestellen* WMF Gemüse- Suppentopf - direkt bei Amazon bestellen*

Couscous ist ein unterschätztes, aber vielseitiges Getreide, das sich hervorragend als leichte und erfrischende Beilage zum Grillen eignet. Gepimpt mit vielen bunten Zutaten und einer würzigen Vinaigrette ist ein frischer Couscous-Salat der perfekte Begleiter für deine kommenden Grillabende. Und das beste: Dank eines kleinen Gadgets gelingt dir der Salat noch schneller als im Thermomix! Multizerkleinerer - direkt bei Amazon bestellen* WMF Salatschüssel aus Glas - direkt bei Amazon bestellen*

Lecker, leicht und Low Carb: Diese Thunfisch-Pizza ist mit nur wenigen Handgriffen zubereitet und eignet sich für alle, die nicht nur ein gesundes, sondern auch ein schnelles Abendessen bevorzugen. Und das Beste: In den Teig kommt kein Mehl, keine Hefe und satt macht sie dich garantiert auch noch.