Was schmeckt im Sommer besonders gut? Genau! Ein kühler Drink und ein leckeres Eis. Warum nicht beides kombinieren? Man nehme Aperol Spritz und mache es zu einem leckeren Joghurteis, ergänzt mit frischen Aprikosen. Dieses Rezept kommt ganz ohne Eier aus und ist super fix zubereitet. Hier kommt das Rezept für Aperol Spritz Eis mit Aprikosen:   Zutaten: 100 ml Prosecco 100 g Zucker 100 ml Aperol*  50 g Aprikosen 70 g Joghurt 250 ml Schlagsahne 1 Pk Vanillezucker Zubereitung: Aprikosen waschen, halbieren, Kerne entfernen und klein schneiden. 25 g Aprikosenstücke in ein hohes Gefäß geben und mit einem Mixstab* pürieren. Zucker dazugeben erneut pürieren. Nun Sahne, Prosecco, Aperol, Vanillezucker und Joghurt zugeben und gut verrühren. Die restlichen Aprikosenstücke unterheben, die fertige Masse in die Eismaschine* geben und gefrieren lassen. Eis aus der Maschiene nehmen, in Eisformen* füllen und in den Tiefkühler geben. Bei Bedarf Eis entnehmen und genießen. Vielleicht auch interessant: Eis selber machen: das Power-Rezept für den Sommer Protein-Dessert: Quarkauflauf mit Erdbeeren und Pistazien   * Affiliate-Link

Endlich sind sie wieder da: Die Weihnachtsmärkte. Ein Klassiker, der bei keinem Weihnachtsmarkt-Besuch fehlen darf, ist der Glühwein. Wer aber mal etwas ganz anderes probieren möchte, sollte den diesjährigen Winter-Trend - den Glüh-Gin - testen. So holst du dir den Weihnachtsmarkt zu dir nach Hause. Darf in keiner Hausbar fehlen: Schumann's Bar Buch - direkt bei Amazon bestellen* Hier kommt das perfekte Rezept für kalte Tage:   Dauer: 25 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 100 ml Gin 400 ml Apfelsaft 400 ml frisch gepresster Orangensaft 5 Stangen Zimt 6 Nelken 4 Sternanis Zubereitung: Orangen halbieren, auspressen und den Saft auffangen. Saft einmal durch ein Sieb* füllen, damit die Fruchtstücke aufgefangen werden. Apfelsaft mit Orangensaft und Zimt, Nelken und Sternanis in einen Topf erhitzen. Alles für circa 15 - 20 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen aber nicht (!) kochen. Saft vom Herd nehmen und Gin hinzufügen. Gewürze mit einem Sieb herausfischen. Glüh-Gin auf vier Gläser* verteilen. Tipp: Du kannst die Gläser auch gerne mit frischen Orangen- oder Apfelscheiben und Sternanis dekorieren. Übrigens: Wer den Drink schon fertig gemixt genießen möchte, kann auf einen fertigen Glüh-Gin zurückgreifen. Und wer es lieber ganz alkohlfrei mag, lässt den Gin einfach weg, oder kauft eine alkohlfreie Variante. * Affiliate-Link