Dieser saftige Nutella-Kuchen ist ein Traum für alle Schoko- und Nussliebhaber*innen. Einfach gemacht, perfekt fluffig und herrlich nussig – ein Kuchen, der garantiert begeistert! Backbuch: Aus Omas Backstube: Lieblingsrezepte aus der guten alten Zeit - direkt bei Amazon bestellen*

Den Eis-Klassiker in Kuchenform gibt es nicht? Na klar! Wir liefern dir das leckerste Rezept für Spaghetti-Eis-Kuchen mit viel Sahne, reichlich Vanille und natürlich ordentlich Erdbeersauce on top! Hier kommt das Rezept: Zutaten für den Boden: 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Eier 125 g Mehl 2 TL Backpulver 3 EL Speiseöl 2 EL Apfelessig 400 g frische Erdbeeren Für die Vanillecreme: 500 g Schlagsahne 1 Pck. Vanillepuddingpulver Für die Erdbeersauce: 100 g Erdbeeren 1 TL Zucker Weiße Schokolade, nach Belieben Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Springform*(Durchmesser 24 cm) fetten. In einer Schüssel Eier verquirlen und die restlichen Zutaten nach und nach hinzugeben, bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig in die Form füllen und für circa 15 Minuten backen, stürzen und kalt werden lassen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Die Früchte zur Seite stellen. In einer Schüssel Sahne mit Vanillepuddingpulver mischen und mit dem Handmixer* zu einer festeren Creme schlagen. Vier Esslöffel von der Creme auf dem Kuchenboden verteilen. Den Rest in einen Spritzbeutel* mit einer Lochtülle von circa 4 Millimeter füllen. Erdbeer-Viertel mit der Außenseite am Rand des Kuchens verteilen. Die Fruchtspitzen zeigen zur Kuchenmitte. Danach die restliche Creme im Spritzbeutel kreisrund auf dem Kuchenboden verteilen und den Kuchen für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Die restlichen Erdbeeren wieder waschen und putzen und zusammen mit dem Zucker pürieren. Die Erdbeersauce mittig auf dem Kuchen verteilen, weiße Schokolade nach Belieben darüber raspeln – und genießen! * Affiliate-Link

Luftig leicht und super lecker: So schmeckt nur unser gefüllter Kirsch-Blechkuchen mit Mohnfüllung. Mit etwas Zeit und reichlich Spaß an der Sache wird dieser Kuchen deinen kommenden Kaffee-Klatsch garantiert auf das nächste Kuchen-Level heben. Kochbuch - Backen wie ein Profi - direkt bei Amazon bestellen* Dr. Oetker Backblech - direkt bei Amazon bestellen* Hier kommt das Rezept: Dauer: circa 40 Minuten (+ 1 Stunde Backzeit) Zutaten für ein Blech: Für die Füllung: 1 Glas Sauerkirschen 400 g Mohn 600 ml Milch 150 g weiche Butter 3 Eier 150 g Zucker 750 g Magerquark 3 EL Mehl Für den Boden: 500 g Mehl 150 g Zucker 250 g Butter 1 Ei 1 TL Backpulver 1 Prise Salz

Was gibt es bitte Besseres, als einem saftigen Schokokuchen. Ganz klar, ein Schokokuchen mit Kirschen! Dieses Rezept ist nicht nur genial einfach, sonder auch einfach lecker. Unser Schoko-Kirsch-Kuchen wird dich garantiert begeistern.  Hier geht es zum Rezept:   Zutaten: 200 g Mehl 500 g Kirschen, abgetropft 45 g Backkakao 180 g Zucker  1 Pck. Bourbon-Vanillezucker ½ Pck. Backpulver 1 Prise Salz 100 ml neutrales Öl 1 Zitrone, unbehandelt 4 EL Kirschgelee Mandelsplitter, zum Bestreuen Zubereitung: Den Backofen auf 150  Grad Umluft vorheizen. Mehl, Kakao, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Mit einer Zestenreibe* etwas Schale von der Zitrone abreiben, Zitrone halbieren und 1 TL Saft auffangen. Kirschen abtropfen lassen. Dann 240 ml kaltes Wasser, Öl, Kirschen und Zitronensaft und -abrieb zur Mehlmischung geben und unterrühren. Teig in eine mit Öl ausgestrichene und mit Mehl bestäubte Springform* (Durchmesser 20 cm) geben und glatt streichen. Für 30 Minuten im Ofen backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter* komplett auskühlen lassen. Währenddessen Gelee in einem Topf erhitzen. Den Kuchen auf einer Tortenplatte* anrichten und dünn mit Gelee bestreichen. Mit Mandelsplittern bestreuen und servieren. * Affiliate-Link

Vegan schmeckt nicht? Stimmt nicht. Statt Butter und Milch kommen hier Kokosjoghurt und Tofu zum Einsatz und der grüne Macha sorgt für eine frische Färbung. Klingt ungewöhnlich, funktioniert aber. Und das Beste: Dank der alternativen Zutaten sparst du dir leere Kalorien und bekommst reichlich gesättigte Fettsäuren. Probier es einfach aus. Hier kommt das Rezept für den veganen Mandel-Matcha-Kuchen:   Zutaten für den Kuchen: 300 g Mandeln, gemahlen 40 g Backkakao 1 EL Natron 200 g Buchweizenmehl 440 ml Ahorsirup 2 EL Matcha* 100 ml Mandelmilch Flüssigkeit einer Dose Kichererbsen (400 g) 1 Prise Salz Butter, zum Fetten der Form Mehl, zum Bestäuben der Form Für die Glasur: 500 g Koksjoghurt 700 g Seidentofu 6 EL Ahornsirup 2 EL Matcha essbare Blüten, zum Dekorieren Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Mandeln, Kakao, Natron, Mehl, Matcha und 1 Prise Salz vermengen. Mit Ahornsirup, Mandelmilch und Kichererbsenwasser zu einer glatten Masse verrühren. Nun 2 gleich große Kuchenformen* mit etwas Butter fetten und mit Mehl bestäuben. Jeweils die Hälfte des Teiges in je eine Form geben und für circa 20 Minuten im Ofen auf mittlerer Schiene backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.  Für die Glasur den Joghurt kräftig aufschlagen und mit Ahornsirup, Matcha und Seidentofu glatt rühren. Die Böden aus der Form lösen und den ersten Boden mit der Creme bestreichen. Dann den anderen Boden obendrauf setzen und mit der restlichen Creme bestreichen.  Mit 1 EL Matcha bestreuen und die Blüten optional auf der Creme drapieren. *Affiliate-Link

Hier kommt ein Rezept, das es wirklich in sich hat! Nicht nur Chocoholics kommen bei diesem Kuchen voll auf ihre Kosten - wirklich alle werden ihn lieben. Geballte Schoko-Power gepaart mit knackigen Haselnüssen, so geht Kuchen heute. Einmal probiert, kann jeder andere Kuchen einpacken. Hier geht es zum Rezept für den Schoko-Kuchen:   Zutaten: 140 g Butter 180 g Zartbitterschokolade 140 g brauner Zucker 20 g Haselnüsse 3 Eier 200 g Mehl 25 g Kakao 1 TL Backpulver 150 ml Buttermilch 1 Prise Salz 3 Orangen, unbehandelt Puderzucker, nach Bedarf Zubereitung: Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Schokolade grob hacken und samt Butter in einem heißen Wasserbad schmelzen. Anschließend lauwarm abkühlen lassen. Springform* (Durchmesser 26 cm) fetten und mit Mehl bestäuben. Haselnüsse in einer beschichtete Pfanne circa 3 Minuten rösten und abkühlen lassen. Zwei Orangen halbieren, filetieren und in kleine Stücke schneiden, den Saft dabei auffangen. Eier mit Zucker circa 5 Minuten schaumig schlagen. Mehl und Kakao in eine Rührschüssel* sieben und mit Backpulver und einer Prise Salz mischen. Nun alles samt Buttermilch und Orangensaft zur Schokoladenmasse geben und zu einem homogenen Teig verrühren. Am Ende die Orangenstücke und 15 g der Haselnüsse unterheben. Abschließend die übrigen Haselnüsse auf der Oberfläche des Kuchens verteilen. Teig in die Backform geben und für circa 30 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Zum Servieren Kuchen aus der Form lösen und mit Puderzucker bestreuen. Die übrige Orange in Scheiben schneiden und den Kuchen mit 1 bis 2 Scheiben belegen. * Affiliate-Link