Dieser Low Carb Pflaumenkuchen mit luftigem Baiser ist die perfekte Kombination aus fruchtig und süß – ganz ohne schlechtes Gewissen! Der knusprige Boden, die saftigen Pflaumen und die fluffige Baiserhaube machen diesen Kuchen zum Highlight jeder Kaffeetafel. Er ist schnell gemacht, kohlenhydratarm und ein echter Genuss für alle, die bewusst naschen möchten.
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Dauer: circa 65 Minuten
Zutaten für 12 Portionen:
Für den Boden:
Für die Pflaumenfüllung:
Für die Baiserhaube:
Zubereitung:
Tipp: Serviere den Kuchen am besten am selben Tag, damit das Baiser schön frisch bleibt. Schmeckt auch wunderbar mit einem Klecks Sahne oder etwas griechischem Joghurt!
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