Genießen ohne schlechtes Gewissen: Low-Carb-Hähnchen-Salat aus dem Thermomix

08.04.2024 um 16:00 Uhr

Lecker und gesund geht dank des Thermomixes auch besonders schnell. | ©Getty Images / SimpleImages

Entdecke wie du mit nur wenigen Zutaten einen schnellen und sättigenden Hähnchensalat zubereiten kannst, der nicht nur köstlich, sondern auch total gesund ist! Nutze die Vorteile des Thermomix voll aus und zaubere dieses Geschmackserlebnis super einfach auf den Tisch.

Low Carb schnell und einfach aus dem Thermomix - direkt bei Amazon bestellen*

Das XXL-Kochbuch mit Rezepten für den Thermomix – direkt bei Amazoin bestellen*

Thermomix: Diese Tipps sollte jeder Anfänger kennen:

Hier geht es zum Rezept:

Dauer: 50 Minuten

Zutaten für 4 Portionen:

4 Hähnchenbrustfilets
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL getrockneter Oregano
1 Zitrone

Für den Salat:

150 g gemischte Blattsalate (zum Beispiel Rucola, Feldsalat, Lollo Rosso)
1 Tomate
1/2 Gurke
1 rote Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 EL Weißweinessig
1 TL Dijon-Senf
Salz und Pfeffer, zum Abschmecken

Zubereitung:

Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Gegebenenfalls Haut und Fett entfernen.
Knoblauch abziehen und fein hacken. Zitrone halbieren und auspressen. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, getrockneten Oregano und Zitronensaft vermischen.
Die vorbereitete Gewürzmischung über die Hähnchenbrustfilets gießen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig damit bedeckt sind. Hähnchen mindestens 15 Minuten in der Marinade ziehen lassen. Hähnchen in Streifen schneiden.
Thermomix einschalten und auf 200 Grad vorheizen.
Hähnchen für etwa 25 - 30 Minuten im Thermomix garen.
Hähnchen aus dem Thermomix nehmen und ruhenlassen. Währenddessen Salat zubereiten.
Die gemischten Blattsalate gründlich waschen und trocken schleudern. Tomate, Gurke und rote Zwiebel schälen, entstrunken, kleinschneiden und in eine große Salatschüssel geben.
In einer anderen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig und Dijon-Senf vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und rühren, bis sich alles gut miteinander vermischt hat.
Die vorbereiteten Blattsalate über das Gemüse in der Schüssel legen.
Das Dressing über den Salat gießen.
Hähnchen samt Salat anrichten und servieren.

* Affiliate-Link

Weitere Thermomix-Rezepte:

Tschüss Supermarktkaffee: Mahle deine Bohnen jetzt einfach selbst im Thermomix

Tschüss Supermarktkaffee! Du hast jetzt ausgedient. Mit dem Thermomix kann man nämlich ganz easy frischen Kaffee kochen. Wie das geht? Das erfährst du hier.

Weiterlesen→

Cremiger Genuss aus dem Thermomix: Mediterraner Tomaten-Aufstrich

Unser mediterraner Tomatenaufstrich eignet sich hervorragend als einfacher Brotaufstrich oder Dip. Die Zubereitung im Thermomix ermöglicht zudem eine schnelle und unkomplizierte Zubereitung, wenn einmal spontan Gäste vor der Tür stehen. Viel Spaß! Das XXL-Kochbuch für den Thermomix - direkt bei Amazon bestellen* Einmachgläser - direkt bei Amazon bestellen* Hier kommt das Rezept: Dauer: 20 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 500 g reife Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 ml Olivenöl 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrockneter Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Tomaten entstrunken, grob würfeln und Zwiebel und Knoblauch schälen und vierteln. Tomaten, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl hinzufügen und die Mischung 5 Minuten auf Varoma andünsten. Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 5 Minuten auf Varoma köcheln lassen. Die Mischung dann 10 Sekunden auf Stufe 7 pürieren, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist. Den Tomatenaufstrich in saubere Gläser abfüllen und abkühlen lassen. * Affiliate-Link

Weiterlesen→

Schnell, einfach, lecker: So zauberst du Imbiss-Currywurstsoße im Thermomix

Hast du Lust auf DAS Imbiss-Original, aber keine Lust, das Haus dafür zu verlassen? Kein Problem! Mit dem Thermomix kannst du blitzschnell die perfekte Currywurstsoße zaubern, die selbst deinen Imbiss um die Ecke alt aussehen lässt. Schnapp dir die Zutaten, nimm dir 10 Minuten Zeit und lass uns loslegen! 4er Set Currywurst-Schale aus Porzellan - direkt bei Amazon bestellen* Den Thermomix TM6 hier direkt bestellen* Spannendes Zubehör für den Thermomix direkt hier bestellen*

Weiterlesen→

Sensationell einfach: Das BESTE Zwiebelbrot kommt aus dem Thermomix

Ein Zwiebelbrot schmeckt erst so richtig gut, wenn es frisch aus dem Ofen kommt. Am besten, wenn es aus dem eigenen Ofen kommt! Mit dem Thermomix und seinem neuen Helferlein, dem Thermomix Sensor gelingt es dir nicht nur in jedem Fall, du wirst auch nie wieder Zwiebelbrot kaufen wollen. Deines ist ab sofort frisch, knusprig und einfach perfekt! Römertopf für Brotlaibe – direkt bei Amazon bestellen* Den Thermomix Sensor hier direkt bestellen* Den Thermomix TM6 hier direkt bestellen* Spannendes Zubehör für den Thermomix direkt hier bestellen* Hier kommt das Rezept: Dauer: 10 Minuten (2 Stunden Gehzeit) Zutaten für 1 Laib: 500 g Mehl 200 g Roggenmehl 350 ml Wasser 2 EL Sauerteig-Extrakt* 1/2 Würfel frische Hefe 1 TL Salz 150 g Joghurt 50 g Röstziebeln Öl, zum Fetten der Backform Außerdem: Römertopf* Thermomix Sensor*

Weiterlesen→

Online News Redakteur/in

Svenja Rodrigues Vieira

Für Svenja ist es eines der schönsten Themen überhaupt: Gutes Essen und Genuss. Keine Frage, dass sie ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht hat: Der Start als Redakteurin begann für Svenja im TV, wo sie vor allem TV-Köche und Kochshows betreute. Heute schreibt Svenja lieber eigene Texte. Egal, ob es sich dabei um neue Rezepte, Ernährungstipps oder Ratgeber für Gesundheit dreht, als News-Redakteurin und Food-Enthusiastin weiß Svenja um die neusten kulinarischen Trends in puncto Ernährung und Gesundheit.