Der ultimative Wachmacher: Grüner Smoothie mit Ingwer und Kurkuma

22.03.2024 um 14:45 Uhr

Grüner Smoothie-Hit. Geballte Power aus Spinat, Ingwer & Co. | ©Getty Images / Anastasia Turshina

Dieser grüne Immunbooster-Smoothie liefert dir nicht nur eine Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern hat dank Ingwer und Kurkuma auch eine entzündungshemmende Wirkung. Perfekt, um dein Immunsystem zu stärken und gut in den Tag zu starten!

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Hier kommt das Rezept:

Dauer: ca. 10 Minuten

Zutaten für 2 Portionen:

1 reife Banane
1/2 reife Avocado
200 g Blattspinat, frisch
1 kleiner Apfel
1/2 Gurke
2 Orangen
1 Stück frischer Ingwer
1 TL Kurkumapulver
Eine Prise schwarzer Pfeffer (zur Verbesserung der Kurkuma-Aufnahme)
200 ml Kokoswasser
Optional: 1 TL Honig oder Agavendicksaft für zusätzliche Süße

Länger und gesünder leben: Diese Lebensmittel können helfen!

Zubereitung:

Banane schälen, Avocado entkernen und Fleisch auffangen, Apfel und Ingwer schälen und entstrunken. Gurke schälen und Orangen auspressen.
Alles grob zerkleinern und samt Spinat in den Mixtopf geben.
Kurkumapulver und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen. Für eine süßere Note optional Honig oder Agavendicksaft zugeben.
200 ml Kokoswasser dazugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Alles für 1 Minute auf Stufe 10 zu einem glatten Smoothie verarbeiten.
Den Smoothie in Gläser füllen und sofort genießen, um von den vollen Vitaminen und Mineralien zu profitieren.

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Online News Redakteur/in

Svenja Rodrigues Vieira

Für Svenja ist es eines der schönsten Themen überhaupt: Gutes Essen und Genuss. Keine Frage, dass sie ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht hat: Der Start als Redakteurin begann für Svenja im TV, wo sie vor allem TV-Köche und Kochshows betreute. Heute schreibt Svenja lieber eigene Texte. Egal, ob es sich dabei um neue Rezepte, Ernährungstipps oder Ratgeber für Gesundheit dreht, als News-Redakteurin und Food-Enthusiastin weiß Svenja um die neusten kulinarischen Trends in puncto Ernährung und Gesundheit.