Egal ob pur, mit Butter, Marmelade oder sogar Käse, in einem sind wir uns einig: Richtig zubereitet schmeckt ein Hefezopf unglaublich lecker! In diesem Thermomix-Rezept erfährst du, wie auch dir im Handumdrehen ein Hefezopf gelingt und wie du ihn besonders fluffig bekommst. Viel Spaß und gutes Gelingen! Hefezopf Backform - direkt bei Amazon bestellen* Den Thermomix TM6 hier direkt bestellen* Spannendes Zubehör für den Thermomix direkt hier bestellen* Hier kommt das Rezept:   Dauer: 2 Stunden 20 Minuten Zutaten: 1/2 Würfel frische Hefe 60 g Zucker 300 ml Milch 550 g Mehl  1 Prise Salz 50 g Butter 1 Ei Mehl, für die Arbeitsfläche

So eine cremige Schokomousse hast du ganz sicher noch nie gegessen! Der Seidentofu sorgt nämlich dank seiner Konsistenz dafür, dass die Mousse besonders luftig und cremig wird. In unter 10 Minuten und aus nur 3 Zutaten zubereitet. Viel Spaß mit diesem Dessert-Träumchen. Das XXL-Kochbuch mit Rezepten für den Thermomix – direkt bei Amazon bestellen* Den Thermomix TM6 hier direkt bestellen*

Dieser fluffige Käsekuchen kommt ganz ohne Boden aus und auch Grieß wird nicht benötigt. Quark und Vanillepuddingpulver reichen völlig aus, um den Kuchen so unglaublich cremig und wunderbar luftig zu machen. Einfach lecker und schmeckt genau so gut wie bei Mutti - versprochen! Zutaten: 5 Eier 230 g Zucker 1 Prise Salz 1 Pck. Vanillezucker 1 Msp. Vanilleextrakt 1 kg Magerquark 1 Pck. Vanillepuddingpulver 60 g Mehl 1 Zitrone, unbehandelt 1 TL Puderzucker Butter und Mehl, für die Backform Zubereitung: Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Eine Springform* (Durchmesser 26 cm) mit etwas Butter einfetten und leicht mit Mehl bestäuben. Eier trennen. Eiweiß mit etwas Zucker und dem Salz mit einem Handrührgerät* oder in der Küchenmaschine* steif schlagen. Die Schale der Zitrone mit einer Reibe* abreiben, Zitrone halbieren und den Saft auffangen. Eigelb mit restlichem Zucker, Vanillezucker und Vanilleextrakt schaumig rühren. Magerquark, Puddingpulver, Mehl, Zitronenzesten und Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren. Die Eiweiß-Masse vorsichtig unter die Quark-Masse heben. Den Teig in die Springform geben und den Kuchen im Ofen circa 50 Minuten goldbraun backen. Nach 30 Minuten eventuell mit Backpapier abdecken, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird. Den Käsekuchen nach Belieben dekorieren und je nach Geschmack lauwarm oder gekühlt servieren.    Vielleicht auch interessant: Süß und lecker: Rezept für schwedische Mandeltorte Zitronenkuchen mit Baiserhaube   * Affiliate-Link

Dieser Zitronenkuchen ist nicht nur unglaublich saftig, er ist auch noch unfassbar schnell gemacht. Alle Zutaten vermengen und ab in der Ofen. Et voilà, fertig ist der einfachste Zitronenkuchen aller Zeiten! Hier geht es zum Rezept: Zutaten: 6 Eier 200 g Zucker 120 g Butter 150 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 2 Zitronen 1 Pck. Backpulver 1 Prise Salz 80 g Zucker 80 ml Wasser Zubereitung: Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Die Zitronen auspressen und den Saft auffangen. Nun Eigelb mit geschmolzener Butter, Mehl, Mandeln, Salz, Zitronensaft sowie Backpulver verrühren. Den Teig in eine gefettete Springform* (Durchmesser 26 cm) füllen und auf der 2. Schiene von unten circa 50 Minuten backen. Zwischendurch die Stäbchenprobe machen. Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter* auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. * Affiliate-Link