Knuspergenuss aus dem Thermomix: Gebrannte Zimt-Mandeln

08.12.2023 um 09:00 Uhr

Lecker und Knackig: Gebrannte Mandeln aus dem Thermomix. | ©Getty Images / Daniela Baumann

Jedes Mal, wenn ich den Weihnachtsmarkt besuche, darf bei mir eine Sache nicht fehlen: Gebrannte Mandeln. Wie schöne wäre es da, wenn ich die kleinen Köstlichkeiten auch schnell und einfach daheim genießen könnte? Der Thermomix macht es zum Glück möglich! Wir haben ein Rezept mitgebracht, dass dir den Duft gebrannter Mandeln nach Hause bringt. Auch als kleines Geschenk zu Weihnachten eine tolle Idee.

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Hier kommt das Rezept:

Dauer: 20 Minuten

Zutaten:

250 g Mandeln
100 g feiner Zucker
15 g Butter
1 TL Vanillezucker
1 TL Zimt
1 Prise Salz
4 EL Wasser

Zubereitung:

Ein Blech mit Backpapier belegen. Alle Zutaten (außer das Wasser) in den Mixtopf geben und 6 Minuten bei Varoma im Linkskauf auf Stufe 1 erwärmen.

Dann Wasser hinzufügen und 9 Minuten bei Varoma im Linkslauf auf Stufe 1 abermals erwärmen.

Mandeln auf das Bleck geben, gleichmäßig verteilen und erkalten lassen. Fertig!

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Thermomix: Diese Tipps sollte jeder Anfänger kennen:

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Online News Redakteur/in

Svenja Rodrigues Vieira

Für Svenja ist es eines der schönsten Themen überhaupt: Gutes Essen und Genuss. Keine Frage, dass sie ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht hat: Der Start als Redakteurin begann für Svenja im TV, wo sie vor allem TV-Köche und Kochshows betreute. Heute schreibt Svenja lieber eigene Texte. Egal, ob es sich dabei um neue Rezepte, Ernährungstipps oder Ratgeber für Gesundheit dreht, als News-Redakteurin und Food-Enthusiastin weiß Svenja um die neusten kulinarischen Trends in puncto Ernährung und Gesundheit.