Himmlisches Dessert für Silvester: Lotus-Creme aus dem Thermomix

29.12.2023 um 09:00 Uhr

Cremiger Hochgenuss: Lotus-Creme als Dessert-Topping oder Aufstrich. | ©Getty Images / SilviaJansen

Egal, ob als Dessertcreme oder süßer Aufstrich beim Frühstück: Diese himmlische Lotus-Creme ist perfekt für alle Zuckerschnuten. Einfach selbstgemacht und überhaupt nicht schwer.

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Hier kommt das Rezept:

Zutaten:

200 g Lotuskekse*
100 ml süße Kondensmilch
50 g brauner Zucker
40 g Butter
1 TL Zimt
1 Prise Salz

Zubereitung:

Kekse in den Mixtopf geben und 20 Sekunden auf Stufe 9 zermahlen, umfüllen.

Kondensmilch, Zucker und Butter in den Mixtopf geben und alles 3 Minuten bei 75 Grad auf Stufe 2 erhitzen.

Zimt, Salz und Lotus zugeben und alles für 35 Sekunden auf Stufe 6 vermengen.

Die Creme in Gläser umfüllen und als Topping eines Desserts servieren oder aber in Einmachgläser füllen.

Eingemacht hält sich die Creme im Kühlschrank circa 4 Wochen.

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Online News Redakteur/in

Svenja Rodrigues Vieira

Für Svenja ist es eines der schönsten Themen überhaupt: Gutes Essen und Genuss. Keine Frage, dass sie ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht hat: Der Start als Redakteurin begann für Svenja im TV, wo sie vor allem TV-Köche und Kochshows betreute. Heute schreibt Svenja lieber eigene Texte. Egal, ob es sich dabei um neue Rezepte, Ernährungstipps oder Ratgeber für Gesundheit dreht, als News-Redakteurin und Food-Enthusiastin weiß Svenja um die neusten kulinarischen Trends in puncto Ernährung und Gesundheit.