Kaffee zubereiten: Das ist die gesündeste Methode – laut Studie

Eine heiße Tasse Kaffee ist bei den meisten Deutschen fest in die Morgenroutine integriert. Vor allem der einfache Filterkaffee erfreut sich großer Beliebtheit. Doch welche Zubereitungsmethode ist eigentlich am gesündesten? Eine amerikanische Studie liefert Antworten.

Kaffee, unser flüssiges Gold. Wir Deutschen lieben ihn einfach. Doch hast du schon mal darüber nachgedacht, wie viele Tassen wir eigentlich am Tag davon trinken? Laut dem Tchibo Kaffeereport 2023 sind es im Schnitt 3,4 Tassen pro Person. Der klare Favorit? Filterkaffee! Fast die Hälfte von uns schwört laut dem Tchibo-Report auf die gute alte Filtermaschine. Das mag am Geschmack liegen – oder an purer Gewohnheit. Doch was auch immer die Gründe sind: Der einfache Filterkaffee hat vielleicht mehr zu bieten, als du denkst.

Kaffee zubereiten: Diese Art ist am gesündesten

Kaffee aus smarten Vollautomaten für den Preis eines gebrauchten Kleinwagens oder gebrüht mit luxuriösen Siebträgermaschinen – da kann der einfache Filterkaffee eigentlich kaum mehr mithalten. Und trotzdem ist und bleibt er der Kaffee-Favorit von vielen Deutschen. Und das hat womöglich sogar positive Effekte auf die Gesundheit.

Im Jahr 2020 veröffentlichte eine Gruppe von Wissenschaftlern eine Studie mit dem Titel „Coffee, Caffeine and Health“ im renommierten Fachjournal „The New England Journal of Medicine“. Die Forscher der Harvard School of Medicine und der Harvard School of Public Health untersuchten darin die gesundheitlichen Auswirkungen von Kaffee- und Koffeinkonsum. Dabei konnten sie beobachten, dass Personen, die zwischen einer bis vier Tassen Filterkaffee pro Tag tranken, weniger häufig von Gefäßerkrankungen betroffen waren. Sie senkten also ihr Risiko für arterielle Erkrankungen wie Arteriosklerose oder Venenthrombosen. Das Geheimnis liegt laut der Studie unter anderem in den Inhaltsstoffen, denn: Filterkaffee enthält weniger Diterpene – ein Naturstoff, der im Verdacht steht, den Cholesterinspiegel zu steigern.

Filterkaffeemaschine online kaufen

Ergo: Einfacher Filterkaffee ist laut der Studie die gesündeste Art, seinen Kaffee zuzubereiten. Wer nun auf Filterkaffee umsatteln – oder sein altes Gerät austauschen möchte – findet online eine breite Auswahl an Geräten.

Philips Filterkaffeemaschine: Amazon-Liebling

Ein absoluter Amazon-Bestseller ist beispielsweise eine Filterkaffeemaschine von der Marke Philips*: Für knapp 64 Euro bekommst du eine Thermoskanne aus Edelstahl, die dir bis zu 15 Tassen Filterkaffee schenkt.

Funktionen und Details der Filterkaffeemaschine von Philips:

• Kapazität: 15 Tassen/14 Becher
• Material: Edelstahl
• Gewicht: 2,57 Kilogramm
• Leistung: 1.000 Watt

Stylische Filterkaffeemaschine von Moccamaster

Ein farbenfrohes Premium-Modell für waschechte Baristas gibt's vom Anbieter Moccamaster*. Die Filterkaffeemaschine zaubert nicht nur leckeren – und gesunden – Kaffee, sondern sieht auch noch stylisch auf deinem Küchentresen aus. Diese Extravaganz hat allerdings ihren Preis: Das Gerät kostet schlappe 254 Euro.

Funktionen und Details der Filterkaffeemaschine von Moccamaster:

• Kapazität: 1,25 Liter
• Material: Aluminium
• Gewicht: 2,7 Kilogramm
• Leistung: 1.520 Watt