Kinderleichtes aus dem Thermomix: Diese Spaghetti Bolognese lieben alle Kinder
24.04.2024 um 10:30 Uhr
Dieses einfache Thermomix-Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch perfekt, um Kindern eine gesunde Mahlzeit mit Gemüse zu servieren, das sie kaum bemerken werden. Guten Appetit!
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Hier kommt das Rezept:
Dauer: 30 Minuten
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Spaghetti
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Karotte
- 1 Stange Sellerie
- 30 g Olivenöl
- 500 g Hackfleisch
- 400 g passierte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer, zum Abschmecken
Zubereitung:
- Zwiebel und Knoblauch abziehen, Karotte und Sellerie schälen, alles grob zerschneiden und in den Mixtopf geben. Alles für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
- Olivenöl hinzufügen und die Gemüsemischung für 3 Minuten bei 120 Grad auf Stufe 1 dünsten.
- Hackfleisch zum Gemüse in den Mixtopf geben und alles weitere 5 Minuten bei 120 Grad auf Stufe 1 braten. Immer wieder mit dem Spaten das Fleisch wenden.
- Passierte Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen und alle 15 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1 garen.
- Während die Bolognese kocht, die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem separaten Topf kochen.
- Die abgetropften Spaghetti mit der Bolognese-Soße vermengen und servieren.
Tipps:
Wenn deine Kinder zögerlich sind, was Gemüse angeht, kannst du das Gemüse vor dem Hinzufügen zum Thermomix feiner hacken, damit es in der Soße weniger auffällt.
Bestreue die Portionen mit geriebenem Parmesan für zusätzlichen Geschmack und Spaß beim Essen.
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