Nichts macht mehr Lust auf Frühling, als frischer Rhabarber oder saftige Erdbeeren. Beides zur Hand? Super, dann schnapp dir die frischen Früchtchen und leg los. Dieses Rezept gelingt in unter 20 Minuten und schmeckt garantiert. Probier es aus! Erdbeer-Rhabarber-Marmelade Wir verfeinern unsere Marmelade mit einem Schuss Portwein – du kannst das Hochprozentige aber natürlich auch weglassen, damit auch wirklich jede(r) die Marmelade genießen kann. Ersetze den Portwein im Rezept dann einfach mit Rhabarber- ode Erdbeersaft. Zutaten: 500 Gramm Erdbeeren  500 Gramm Rhabarber 500 Gramm Gelierzucke 2:1 1 Schuss Portwein (alternativ Fruchtsaft) Zubereitung: Erdbeeren waschen und von Strunk befreien. Rhabarer waschen, von Enden befreien und schälen. Erdbeeren und Rhabarber in einen Topf geben und bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Gelierzucker dazu und verrühren. Aufkochen und 4 Minuten kochen lassen. Nimm etwas der Masse auf einen Teller und teste die Konsistenz. Ist sie zu flüssig, kannst du sie noch ein bis zwei Minuten weiter kochen lassen. Einen Schuss Portwein hinzugeben, unterrühren und die Marmelade in Gläser abfüllen. Die Ränder säubern und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen. Damit deine Marmelade lange hält, sollte sie an einen kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Tipp: Wenn du ein paar Gläser für die Winter-Saison aufbewahren möchtest, passt etwas Zimt auch wunderbar dazu.

Dieser Zitronenkuchen mit weißer Schokolade ist eine göttliche Kombination aus frischer Zitrone und süßer Schokolade - ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen, die bereits voll im Sommerfeeling sind!

Drückt dir der Winter auf das Gemüt? Dann bring dich doch schon einmal in die richtige Stimmung für den Frühling. Dazu kannst du ganz einfach mal unser leckeres Eierlikör-Rezept ausprobieren. Schnell zubereitet und ideal zum Verschenken - Für alle, die sich den Frühling ebenso sehr herbeisehnen wie du.  Den Thermomix TM6 hier direkt bestellen* Spannendes Zubehör für den Thermomix direkt hier bestellen* Leere Glasflaschen zum Befüllen - direkt bei Amazon bestellen* Hier kommt das Rezept:   Dauer: 15 Minuten Zutaten für 1 Flasche: 1 Vanilleschote 3 Eier 125 g Puderzucker 175 ml süße Kondensmilch 125 ml weißer Rum

Bereit für einen frühlingshaften Hochgenuss? Dann versuch doch gleich mal diese vegetarische Frühlingslasagne mit grünem Spargel und Zucchini! Mit knusprigem Käse, zartem Spargel und saftiger Zucchini ist dieses Rezept ein Fest für die Sinne. Los geht's!