Nach einem langen Arbeitstag möchte man den Feierabend entspannt und genussvoll genießen. Stundenlang in der Küche stehen, passt da nicht. Mit dem Thermomix musst du das auch nicht! Deshalb kommt hier unser schnelles Feierabend-Rezept. Viel Spaß!

Kochbuch: Thermomix für Faule: Schnelle Küche! - direkt bei Amazon bestellen*

Den Thermomix TM6 hier direkt bestellen*

Spannendes Zubehör für den Thermomix direkt hier bestellen*

Hier geht es zum Rezept:

Dauer: circa 45 Minuten

Zutaten für 4 Portionen:

• 300 g Hähnchenbrust
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g Champignons
• 1 rote Paprika
• 200 ml passierte Tomaten
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• 200 g Penne
• 400 ml Wasser
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer, zum Abschmecken

Zubereitung:

Olivenöl in den Thermomix geben und bei 120 Grad für 2 Minuten auf Stufe 1 erhitzen.

Zwiebel abziehen und würfeln, Knoblauch abziehen, hacken und beides hinzugeben. Bei 100 Grad für 3 Minuten auf Stufe 1 abermals erhitzen.

Hähnchen in Streifen schneiden, hinzufügen und alles bei 120 Grad für 3 Minuten auf Stufe 1 anbraten.

Paprika entkernen und in Würfel schneiden, Champignons putzen und ebenfalls in Würfel schneiden. Paprikawürfel und Champignonscheiben mit in den Thermomix geben. Bei 120 Grad für 3 Minuten auf Stufe 1 weiterbraten.

Dann die passierten Tomaten, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzugeben. Thermomix auf 100 Grad einstellen und alles für 10 Minuten auf Stufe 1 köcheln lassen.

In der Zwischenzeit Nudeln nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen.

Penne abgießen und zur Hähnchen-Paprika-Mischung in den Thermomix geben.

Nun 400 ml Wasser hinzufügen und alles bei 100 Grad für 5 Minuten auf Stufe 1 kochen. Fertig!

Lust auf noch mehr Rezepte? Hier* findest du jede Menge einfache und schnelle Rezepte für den Thermomix.

Mehr rund um den Thermomix findest du hier auf Amazon*

Keine Lust zu lesen? Dann ist vielleicht dieses Audible-Hörbuch was für dich: Der große Ratgeber zum gesunden Backen mit dem Thermomix*

* Affiliate-Link