Sommerzeit ist Pfirsichzeit! Unser Pfirsich-Schmand-Kuchen ohne Zucker ist daher der perfekte Begleiter für sonnige Nachmittage. Saftige Pfirsiche und eine cremige Schmandfüllung auf einem leckeren Mandelboden – das schmeckt nach Sommer pur! Einfach in der Zubereitung und herrlich im Geschmack, wird dieser Kuchen garantiert zum Highlight auf deiner Kaffeetafel. Probier ihn gleich mal aus und genieße eine köstliche low-Carb-Variante des Kuchen-Klassikers!
Dauer: circa 1 Stunde
Zutaten für 8 Portionen:
Für den Boden:
Für die Füllung:
Zubereitung:
Tipp: Der Kuchen schmeckt auch ganz wunderbar mit einer Kugel Vanilleeis (gibt es auch zuckerfrei).
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