Dieses authentische Shakshuka-Rezept mit vielen Tomaten, leckeren Eiern und reichlich frischen Kräutern ist eine kulinarische Reise in die arabische Welt, ohne dabei den eigenen Esstisch verlassen zu müssen. Du kannst es als herzhaftes Frühstück, zum Brunch oder als leichtes Abendessen genießen - ganz wie es dir beliebt. Viel Freude beim Nachkochen und guten Appetit! Hier kommt das beste Rezept für Shakshuka:   Zutaten für 2 Portionen: 300 g geschälte Tomaten, aus der Dose 1 rote Paprika  4 EL Olivenöl 1/2 Chilischote 2 Schalotten 6 Knoblauchzehen 30 g Feta 1/2 TL Kreuzkümmel 1/2 TL Cayennepfeffer 4 Eier 10 Stiele Petersilie 5 Stiele Koriander Salz und Pfeffer, zum Abschmecken Zubereitung: Schalotten und Knoblauch abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden. Chili entkernen und sehr fein hacken. In einer heißen Pfanne mit Öl die Schalotten und Paprika circa 10 Minuten schmoren, bis sie weich sind. Die letzten Minuten die Temperatur auf das Maximum stellen, Knoblauch und Chili hinzugeben und für circa 4 Minuten mitschmoren. Kreuzkümmel und Cayennepfeffer hinzufügen und alles abermals für 3 Minuten schmoren. Tomaten hinzufügen und mit einer Gabel zerdrücken. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Shakshuka nun für circa 20 Minuten bei mittlerer Temperatur einkochen lassen. Feta zerbröseln. Petersilie und Koriander abbrausen, trocken wedeln und Blätter abzupfen. Beides hacken und zur Seite legen. Mit einer Kelle kleine Mulden in die Sauce machen und die Eier vorsichtig in die Mulden aufschlagen. Feta über Shakshuka verteilen und die Eier für circa 3 Minuten bei mittlerer Temperatur und mit geschlossenem Deckel so lange garen, bis das Eiweiß gestockt ist. Mit Petersilie und Koriander bestreuen und ggf. alles noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nach einem langen Arbeitstag möchte man den Feierabend entspannt und genussvoll genießen. Stundenlang in der Küche stehen, passt da nicht. Mit dem Thermomix musst du das auch nicht! Deshalb kommt hier unser schnelles Feierabend-Rezept. Viel Spaß! Kochbuch: Thermomix für Faule: Schnelle Küche! - direkt bei Amazon bestellen* Den Thermomix TM6 hier direkt bestellen* Spannendes Zubehör für den Thermomix direkt hier bestellen* Hier geht es zum Rezept:   Dauer: circa 45 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 300 g Hähnchenbrust 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Champignons 1 rote Paprika 200 ml passierte Tomaten 1 TL Paprikapulver 1 TL Oregano 200 g Penne 400 ml Wasser 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer, zum Abschmecken

Gesund, gemütlich und im Thermomix schnell gezaubert - mit Suppennudeln oder anderen Einlagen ein absolut leckerer Sattmacher. Die Geheimzutat? Hat Nostalgiefaktor und sorgt für das perfekte Geschmackerlebnis. Mehr verraten wir gleich. Klar kann man auch was "Instantiges" für mehr Würze in der Suppe nutzen. Unser Geheimtipp ist aber die Gemüsepaste von SWEMA, die ausschließlich aus rohem Bio-Gemüse und Steinsalz hergestellt wurde und deshalb nicht nach Brühwürfel schmeckt, sondern nach Kindheit. Ist natürlich auch zum Abschmecken anderer Gerichte, zur Herstellung einer Brühenbasis für Risotto und viel mehr verwendbar. SWEMA Gemüsebrühe (im 2erPack, ergibt je 12 Liter) hier bei Amazon bestellen* Den Thermomix TM6 hier direkt bestellen* Spannendes Zubehör für den Thermomix direkt hier bestellen* Hier kommt das Rezept Dauer: circa 25 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 4 Karotten 150 g Sellerie 1 Stange Lauch 1 EL Olivenöl 800 ml Wasser 1 1/2 Teelöffel SWEMA Gemüsebrühe* Salz, zum Abschmecken 200g Band- oder Suppennudeln, optional

Lasagne ist ein italienischer Klassiker, der etwas Zeit und Geschick bei der Zubereitung erfordert. Deshalb haben wir heute ein Rezept mitgebracht, welches dir den unvergleichlichen Lasagne-Geschmack in eine herzhafte Suppe packt. Wärmend, sättigend und super lecker - unsere blitzschnelle Lasagne-Suppe aus dem Thermomix. Perfekt für alle, die sich am Wochenende nicht lange in die Küche stellen möchten. Den Thermomix TM6 hier direkt bestellen* Spannendes Zubehör für den Thermomix direkt hier bestellen* Kochbuch: Gesunde Suppen aus dem Thermomix - direkt bei Amazon bestellen* Hier kommt das Rezept: Dauer: 60 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 40 ml Öl 500 g Hackfleisch 2 EL Tomatenmark 1/2 TL Muskat 1 TL Paprikapulver 2 TL Oregano, getrocknet 500 ml Wasser 2 TL Gemüsebrühe 250 g passierte Tomaten 1 Lorbeerblatt 150 g Lasagneblätter, grob zerbrochen Salz und Pfeffer, zum Abschmecken Petersilie, zum Garnieren