Du suchst nach einer schnellen Beilage oder hast kein Brot mehr zu Hause? Kein Problem, hier kommt das schnellste Fladenbrot-Rezept der Welt. Alles was du brauchst, sind genau 3 Zutaten und rund 10 Minuten Zeit. Auf die Plätze, fertig, backen! Hier kommt das Rezept für das Express-Fladenbrot aus dem Ofen:   Zutaten: 300 g Mehl 1 TL Backpulver 250 g Naturjoghurt Salz, optional   Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Joghurt unterheben und zu einer homogenen Masse verrühren. Teig in kleine Kugeln formen und diese auf einer bemehlten Fläche zu dünnen Fladen ausrollen. Die Fladenbrote auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen circa 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und noch warm genießen. Tipp: Du kannst dieses Grundrezept nach Belieben pimpen. Füge dazu einfach frische Kräuter, Sesam, Knoblauch oder Oliven vor dem Backen hinzu.

Du bist noch auf der Suche nach einem schnellen Gericht für die Weihnachtstage? Dann ist dieses Rezept für gebratenen Lachs aus dem Ofen genau das richtige für dich. Einfach zubereitet und in 35 Minuten auf dem Tisch. So lässt sich das Fest entspannt genießen. Auflaufform - direkt bei Amazon bestellen* Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch - direkt bei Amazon bestellen* Hier kommt das Rezept: Dauer: 35 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 4 Lachsfilets, ohne Haut 1 Zitrone, unbehandelt 5 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen 1 EL Honig Salz und Pfeffer, zum Abschmecken 4 Oreganozweige Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten. Lachsfilets trocken tupfen, salzen und in einer heißen Pfanne kurz von allen Seiten scharf anbraten. Danach in die Auflaufform legen. Die Zitrone waschen, halbieren und eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Die andere Hälfte auspressen und den Saft auffangen. Die Oreganozweige waschen und trocknen. Knoblauchzehen schälen mit dem Handballen etwas andrücken. Zitronenscheiben, Oreganozweige und Knoblauch neben den Lachsfilets in der Form verteilen. Olivenöl, 3 EL Zitronensaft und Honig vermengen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das entstandene Dressing über die Lachsfilets gießen und alles für 20 Minuten im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene garen. * Affiliate-Link

Ein gesunder Lebensstil erfordert keine komplizierten Gerichte und auch nicht viel Zeit. Oft kann man mit nur einigen wenigen Zutaten ein nahrhaftes und leckeres Gericht zaubern. Das beweist auch unser Rezept mit nur 5 Zutaten und in unter 30 Minuten zubereitet. Hier kommt das Rezept:   Zutaten für 2 Portionen: 250 g Hähnchenbrustfilet 1 Brokkoli  10 EL Parmesankäse 4 EL Olivenöl  Cherrytomaten Salz und Pfeffer, zum Abschmecken Zubereitung: Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, das  Hähnchen für circa 10 Minuten von beiden Seiten goldbraun an.  Während das Hähnchen brät, Brokkoli in kleine Röschen schneiden, abbrausen und abtropfen lassen. Röschen in einen Topf mit Dampfeinsatz* geben und  für etwa 5 - 7 Minuten garen. Brokkoli herausnehmen und direkt mit dem noch warmen Hähnchenfleisch in einer großen Schüssel vermengen. Den Parmesankäse über Hähnchen und Brokkoli geben und alles gut vermengen, damit der Käse schmilzt. Tomaten waschen, halbieren und unterheben. Alles auf Teller geben und sofort servieren. * Affiliate-Link

Jetzt im Herbst ist endlich wieder Kürbis-Saison! Und schon kommt eine unserer besten Ideen für ein leckeren Kürbis-Rezept raffiniert verfeinert: Eine köstliche Kürbis-Tarte mit Ziegenkäse und Mandeln. Bon Appétit. Hier geht es zum Rezept:   Zutaten für 1 Tarte: 1 Packung Blätterteig 3 Eier  600 Gramm Kürbis (z.B. Hokkaido) 500 Gramm Crème fraîche 1 Ziegenkäse-Rolle 2 EL Honig 50 Gramm Mandelsplitter Salz und Pfeffer, zum Abschmecken Zubereitung: Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Crème fraîche in eine Schüssel geben, Eier unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kürbis entkernen und in grobe Würfel schneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, Kürbis hineingeben und circa 5 - 10 Minuten garen, abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Blätterteig aus der Packung nehmen, ausrollen und in eine gefettete Tarteform mit herausnehmbaren Boden* legen. Überstehende Ränder abschneiden. Eimasse auf den Boden geben und Kürbismasse auf der Masse verteilen. Tarte im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Umluft für 10 Minuten backen. Dann Tarte kurz aus dem Ofen holen, Ziegenkäse-Rolle in dünne Scheiben schneiden und die Tarte damit belegen. Nach Belieben mit Mandelsplitter belegen. Die Tarte für weitere 10 Minuten im Ofen  backen.  Tarte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit etwas Honig beträufeln. Et voilà.