Thermomix-Insider: 5 Tricks, die deine Gerichte aufs nächste Level heben
Klar, wer einen Thermomix zu Hause hat, weiß, dass die Gerichte, die in ihm zubereitet werden, so gut wie immer gelingen und genial schmecken. Und dennoch gibt hier und da einige Tricks, die deine Speisen auf das nächste Geschmackslevel heben können. Hier kommen die Top 5 Geheimtipps.
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Thermomix: Diese Tipps sollte jeder Anfänger kennen:
1. Aroma
Statt auf fertige Brühwürfel oder Aromazusätze zurückzugreifen, verwende doch lieber selbst gemacht Pasten und Gewürzmischungen. Die passenden Rezepte findest du in der Cookidoo-App.
2. Konsistenz
Schlagsahne, Kokosmilch oder auch passierte Tomaten sorgen für eine besonders cremige Konsistenz. Achte beim Kauf der passierten Tomaten aber darauf, dass sehr reife Tomaten verarbeitet wurden.
3. Crunch
Nüsse, Samen und Kerne kannst du mit dem Thermomix easy zerkleinern und sorgen für ein besonderes Mundgefühl.
4. Frische
Anstelle von getrockneten Gewürzen solltest du es mal mit den frischen Exemplaren versuchen. Sie verleihen deinen Gerichten ein intensiveres Aroma und sind zudem ein Eyecatcher auf dem Teller.
5. Würze
Verwende Gewürze maßvoll, probiere dich aber gerne mal aus. So kannst du deinem Curry zum Beispiel mal etwas Ras-el-Hanout hinzugeben, das hebt das Gericht auf das nächste Geschmackslevel.
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