Wahr oder falsch? Fünf Gesundheitsmythen im Check

Salzstangen helfen bei Übelkeit und brauner Zucker ist gesünder als weißer. Mythen wie diese halten sich hartnäckig. Vor allem rund um die Themen Ernährung und Gesundheit ranken sich unzählige Aussagen, die von uns gerne als Tatsachen abgetan werden, ohne jedoch zu wissen, ob diese überhaupt stimmen. Wir haben die bekanntesten Mythen einmal unter die Lupe genommen.

Top 5 Gesundheitsmythen im Check

Mythos 1: Kaffee entzieht dem Körper Wasser

Dass Kaffee dem Körper Wasser entzieht, stimmt nicht. Mittlerweile weiß man, dass Kaffee nur einen verstärkten Harndrang provoziert, da er die Filter-Funktion der Nieren erhöht und dadurch kurzzeitig mehr Urin gebildet wird. Allerdings ist diese Wirkung von sehr kurzer Dauer. Der Genuss von vier Tassen pro Tag ist völlig unproblematisch. Allerdings solltest du zusätzlich mindestens 1,5 Liter Wasser trinken. 

Mythos 2: Schnaps regt die Verdauung an

Dieser Mythos stimmt ebenfalls nicht. Im Gegenteil: Alkohol verlangsamt sogar die Verdauung. Wird Hochprozentiges nach einer üppigen Mahlzeit eingenommen, entspannt dieser zwar tatsächlich die Magenmuskulatur und sorgt somit kurzzeitig für ein angenehmes Gefühl. Allerdings verzögert er dadurch zugleich die Verdauung, weshalb die Nahrung sogar noch länger im Verdauungstrakt verweilt.

Mythos 3: Zähne muss man direkt nach dem Essen putzen

Dieser Mythos stimmt teilweise. Wer innerhalb von 20 Minuten nach dem Essen Zähne putzt, entfernt damit Bakterien, die den Zahnschmelz angegreifen. Dennoch ist es nicht ratsam, sofort nach dem Essen die Zähne zu putzen. Hast du zum Beispiel gerade sehr säurehaltige Lebensmittel gegessen, hat die enthaltene Säure den Zahnschmelz bereits weich und angreifbar gemacht. Ein sofortiges Putzen würde die Zähne zusätzlich angreifen. Grundsätzlich ist Zähneputzen nach dem Essen also sehr sinnvoll, allerdings erst nach 30 Minuten.

Mythos 4: Cola und Salzstangen helfen bei Übelkeit

Dieser Mythos hält sich seit vielen Jahren sehr hartnäckig. Er gründet auf der Tatsache, dass dem Körper nach dem Erbrechen Elektrolyte fehlen, die es aufzufüllen gilt. Eine logische Schlussfolgerung ist hier auf Cola zurückzugreifen, da diese Elektrolyte enthält. Doch davon ist abzuraten: Cola enthält große Mengen an Zucker und Koffein - beides Inhaltsstoffe, die den Körper dehydrieren und reizen. Salzstangen sind hingegen weder hilfreich noch herausfordernd für den Magen. Du kannst sie daher durchaus essen, deinen Gesundheitszustand werden sie aber nicht verbessern. Hilfreicher wäre hier der Verzehr einer Brühe oder von etwas Zwieback.

Mythos 5: Brauner Zucker ist gesünder als weißer

Auch wenn der Volksmund es gerne behauptet: Brauner Zucker ist ebenso ungesund wie weißer Zucker. Beide Zuckersorten enthalten in etwa gleich viele Kalorien, keine Vitamine und sind schädlich für die Zähne. Der einzige Unterschied besteht im Geschmack: Brauner Zucker schmeckt malziger als weißer Zucker.

Bei der Herstellung sieht das etwas anderes aus: Braune Rohzucker ist weniger verarbeitet. Dies ist zumindest für die Ökobilanz vorteilhaft. Allerdings wird weißer Zucker in der Industrie gerne auch braun eingefärbt, um ihn „gesünder“ auszusehen zu lassen. Bei dem Kauf solltest du deshalb einen näheren Blick auf das Etikett werfen.

Vielleicht auch interessant:

Fleischersatz: Wie gesund sind vegane und vegetarische Alternativen?

Teeliebhaber achten zunehmend auf Qualität.