Zum Anbeißen süß: Rentier-Kekse, die dein Plätzchenteller braucht

20.11.2024 um 11:00 Uhr
    Süße Rentier-Kekse in winterlicher Umgebung. | © Harris Pinkham / KI generiert
    Niedlicher geht es kaum: Unsere goldigen Rentier-Kekse zum Verschenken. | ©Harris Pinkham / KI generiert

    Wer kann schon diesen kleinen Rentier-Gesichtern widerstehen? Diese Kekse sind nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch ein echter Hingucker auf deinem Plätzchenteller. Mit einem einfachen Mürbeteig und liebevoller Deko zauberst du im Handumdrehen ein Highlight für die Adventszeit. Perfekt zum Verschenken, Naschen oder als Projekt für die ganze Familie. Diese Rentier-Kekse bringen garantiert Weihnachtszauber in jede Küche – und auf jedes Gesicht ein Lächeln!

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    Hier kommt das Rezept: 
     

    Dauer: 1 Stunde

    Zutaten 40 Stück:

    • 250 g Mehl
    • 2 TL Kakaopulver
    • 1/2 TL Backpulver
    • 100 g Puderzucker
    • 1 Pck. Vanillezucker
    • 1 Ei 
    • 100 g Butter, kalt


    Für die Deko:

    • rosa Zuckerfarbe
    • weiße Zuckerfarbe
    • schwarze Zuckerfarbe


    Zubereitung:

    1. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
    2. Mehl mit Kakao und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Knethaken kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem krümeligen Teig vermengen.
    3. Mürbeteig auf leicht bemehlte Arbeitsfläche geben, mit den Händen zu einer Kugel kneten und eingewickelt in Frischhaltefolie für 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
    4. Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Kekse mit einem Rentier-Ausstecher ausstechen und auf das Backblech legen.
    5. Die Kekse für circa 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Die Kekse kommen weich aus dem Ofen, härten aber nach.
    6. Zum Verzieren mit der Zuckerfarbe entsprechend dekorieren.
    7. Trocknen lassen, eintüten und verschenken!


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